Арбуз

Арбуз – одна из самых популярных бахчевых культур в Казахстане.
Выращивают арбуз во всех регионах страны. Родиной арбуза считается Южная Африка, хотя известно, что его выращивали и в Древнем Египте. Из Египта арбуз распространился до Индии и позднее оказался в Китае, где в настоящее время сосредоточено основное общемировое производство арбуза. Через Азию, во время арабского завоевания Пиренейского полуострова, арбуз попал в Европу.
Благодаря своей богатой и древней истории арбуз стал неотъемлемой частью национальной кухни многих стран. Для каждой страны, где арбуз является важной культурой (Казахстан, Испания, Турция, Италия, арабские страны), характерны свои сорта и гибриды со специфическими типами плода и растения.